Вот чем опасен дефицит цинка в вашем организме!
В рационе человека микроэлементы присутствуют в количествах от нескольких микрограммов до десятых долей грамма в сутки. Важность микроэлементов в питании человека, по-настоящему, была осознана только в последние семьдесят лет.
Дефицит микроэлементов в организме может возникнуть в том случае, когда в пище содержатся соответствующие вещества, которые препятствуют утилизации минеральных составляющих пищи. К таким веществам относятся природные агенты, образующие, к примеру, с кальцием, железом, цинком и медью, труднорастворимые комплексные соединения.
В Египте и Иране традиционная пища населения – кукуруза, пшеница и другие злаковые – содержат большое количество фитина и клетчатки. Патологические проявления при недостатке цинка были впервые обнаружены именно в этих странах.
Несмотря на то, что пища египтян содержала большое количество цинка, достаточного для удовлетворения биологической потребности, но фитин и клетчатка злаковых прочно связывали цинк, в организм он поступал в недостаточном количестве.
Имеется определённый перечень заболеваний, вызываемых дефицитом микроэлементов. Бывает иногда так, что человек даже не подозревает, что его проблемы со здоровьем связаны с нехваткой в организме того или иного минерала.
К примеру, при задержке ростa у детей и полового созревания, если кожа шероховатая, сухая, ранки долго не заживают, повышена восприимчивость к инфекциям, наблюдается общая сонливость, депрессия, жидкий стул, – это наиболее характерные признаки недостатка цинка в организме . Поэтому воспаление этого микроэлемента в организме имеет решающее значение для оздоровления.
Участие цинка в регулировании роста человека
Цинк, воздействуя на гормоны гипофиза, активизирует их деятельность. Это явление дефицита цинка более всего заметно на состоянии детей и подростков. При явно выраженном недостатке цинка у дошкольника может наблюдаться атрофия вилочковой железы, селезёнки, периферической лимфоидной ткани. Помимо всего прочего, цинк участвует в регулировании роста и деления клеток.
Роль цинка по обеспечению функционирования органов обоняния и вкуса
Потеря обоняния и вкуса являются первыми признаками, указывающими на острую нехватку цинка в организме. Oколоушная слюнная железа при дефиците цинка не способна вырабатывать вещество густин, цинксодержащий белок, который должен поддерживать вкусовую чувствительность на требуемом уровне. Если густина катастрофически мало, то потеря обоняния и вкуса являются тем сигналом, что цинка в пище очень мало.
Цинк в поддержании хорошего зрения
Явление, возникающей «куриной слепоты» (расстройство, так называемого, сумеречного зрения) , блефарит , снижение цветовосприятия и развитие катаракты связaны с дефицитом цинка . Для коррекции указанных состояний используют препараты цинка.
Роль цинка в развитии диабета
Роль цинка в нормализации работы поджелудочной железы невозможно переоценить. Имеющиеся результаты исследований свидетельствуют о том, что гипогликемическое (то есть понижающее уровень сахара) действие инсулина только тогда заметно и более активно, когда наличие цинка в инсулине близко к норме.
Чем выше концентрация цинка в инсулине, тем более интенсивно протекает жировой обмен, ускоряя интенсивность распада жиров в организме, при этом устраняются условия развития процесса ожирения печени. Цинк обеспечивает регулирующую функцию по снижению высокого уровня холестерина.
Читайте также: Дефицит магния: старение, неврозы и другие патологии!
Влияние цинка на скорость заживления ран
Являясь структурным компонентом биологических мембран, клеточных рецепторов и протеинов, цинк способствует заживлению ран. Практикующая медицина уже давно при труднозаживающих ранах и язвах предлагает больным использовать как цинковую мазь, так и цинксодержащие комплексы.
Цинк в профилактике нервно-психических расстройств
Такие расстройства, как эпилепсия, шизофрения, рассеянный склероз, острый психоз и слабоумие, развитие болезни Альцгеймера, учёные связывают с дефицитом цинка.
Было установлено, что в организме людей, страдающих от этих недугов, фактически отсутствует цинкзависимый гормон вилочковой железы – тимулин.
Роль цинка в укреплении иммунитета
В обеспечении нормального и стабильного функционирования вилочковой железы цинку принадлежит важная роль. Именно от того, сколько в организме цинка и как это сказывается на состоянии вилочковой железы, в значительной степени зависит иммунный статус человека. Цинк в комплексе с витаминами А и С препятствует возникновению иммунодефицита, активизируя синтез антител. Велико влияние цинка на подавление процесса размножения рино- и энтеровирусов, вирусa простого герпеса, энцефаломиелита и некоторые другие.
Как и чем можно устранить дефицит цинка
Установлено, что 2 – 3 грамма цинка в организме взрослого человека – это та норма, которая обеспечивает протекание физиологических процессов . Основная его часть сосредоточена в костях и коже, волосах . Самый высокий уровень цинка сосредоточен в сперме и предстательной железе.
Сбои и отклонения в функционировании щитовидной железы, поджелудочной железы, болезни печени и нарушения всасывающей способности кишечника, – наиболее частые причины, которые приводят к дефициту цинка.
К снижению усвояемости цинка приводят молочные продукты, а кофеин и алкоголь усиливают процесс его вывода из организма. Об этом надо не только знать, но и руководствоваться при налаживании образа жизни.
При регулярном и длительном применении оральных контрацептивов, назначаемыx врачами кортикостероидoв, при лечении артрита и бронхиальной астмы, способствуют уменьшению уровня цинка в организме.
Наилучшими источниками цинка являются твёрдые сыры, мясо, птица, а также зернобобовые, морепродукты, некоторые овощи, фрукты, орехи. Рекордсменом по содержанию цинка (130–202 мг/кг) признаны пшеничные отруби, тыквенные и подсолнечные семечки.
В целях профилактики дефицита цинка в организме рекомендуется съедать 2 – 3 столовых ложки проростков зёрен пшеницы или иных злаков. Лучше будет если такими проростками дополнять салаты, приготовляемые из овощей .
Для восполнения дефицита цинка в организме существует множество различных биологически активных добавок, которые можно с успехом использовать при состояниях, связанных с недостатком цинка в организме.
Читайте также: Программа восстановления и укрепления иммунитета
ПОДРУЖИТЕСЬ С ЦИНКОМ!
