Вторые блюда. Горячее
- 2 небольших кабачка
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 2 ст ложки флавосила
- мука
- 2 желтка
- соль, специи по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Натереть 2 кабачка, 1 морковь, 1 яблоко на терку. Все перемешать, слегка отжать, чтобы было меньше сока. Добавить флавосил, 2 желтка, соль, специи. Снова перемешиваем. Затем обвалять в муке или флавосиле и жарить на растительном масле. Получается 16 оладушек. Можно со сметаной. Очень вкусно и полезно.
- 0,5 кг цветная капуста
- 3 шт яйца
- 1 ст. ложки муки
- 1 ст ложки флавосила
- 10 гр куркумы
- 100 гр сл. масла или подсолнечного
- Соль, специи по вкусу
Способ приготовления
Цветную капусту помыть, натереть на крупной терке. Добавить яйца, соль, муку, флавосил, куркуму. Формируем биточки, обжариваем в масле. На стол подавать с зеленью.
- морковно-яблочный жмых после приготовления сока
- 1 яйцо
- 2 ст ложки флавосила
- мука
- соль
- растительное масло
Способ приготовления
Когда делаем сок из яблок и морковки остается жмых. Делаем из него оладьи. Добавить 1 или 2 яйца от количества зависит. Перемешать и добавить флавосил, обвалять в муке и поджарить. Подавать со сметаной. Вкусно и полезно. Люблю эти оладушки.
Капуста цветная отварная – в сухарях
- 0,5 кг цветная капуста
- 150 гр сливочного масла
- 200 гр панировочные сухари
Способ приготовления
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде. Готовую капусту откинуть на дуршлаг, что бы стекла вода. Обвалять в панировочных сухарях.
Затем, обжарить на сковороде в разогретом сливочном масле со всех сторон до румяного цвета. В глубокую тарелку выкладываем поджаренную цветную капусту, посыпаем небольшим количеством флавосила, перетряхиваем – выкладываем в посуду для подачи на стол.
- 0,5 кг куриное филе
- 2 шт картошка
- 2 шт лук
- 2 шт помидоры
- 2 шт кабачки
- 1 шт баклажан
- 2 шт болгарского перца
- 300 гр сметаны
- 150 гр воды
- 1 пучок зелени
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе нарезать тонкими кусочками, отбить в виде биточков, посолить, поперчить по вкусу. Очищенные овощи: картошку, лук, помидоры, кабачок, баклажаны, болгарский перец – нарезать. Все выкладываем в противень, смазанный подсолнечным маслом.
Ряд – куриные биточки, картошка, лук, помидоры, кабачок, баклажаны, болгарский перец.
Все заливается сметанным соусом, разведенным с водой, соль по вкусу и ставиться в горячий духовой шкаф на 25-30 минут.
При подаче за 1 минуту до готовности посыпать зеленью.
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 0,5 кг любой морской рыбы
- 2 яйца
- 450 мл молока
Способ приготовления
Лук и морковку мелко шинкуем и тушим до золотистого цвета на оливковом масле. Рыбу нарезаем кубиками, добавляем в лук с морковкой (специи по вкусу), добавляем зелень. Взбиваем яйца с молоком, заливаем рыбу и ставим в духовку на 40 мин.
- 2 зубчика чеснока
- 20 гр имбиря
- 150 гр лука
- 20 гр сливочного масла
- 1 кг тыквы
- 20 гр сметаны
- 2 ст ложки флавосила
- 1 литр воды
Способ приготовления
Режем кубиками тыкву. Мелко нарезаем чеснок, имбирь, лук и пассируем на сливочном масле 5-7 минут. Перекладываем в кастрюлю вместе с нарезанной тыквой, добавляем соль, перец и воду. Варим 15-20 минут. Готовый суп взбиваем блендером до состояния пюре, добавляем флавосил, перемешиваем. Перекладываем в тарелки, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!